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The news announcement網(wǎng)絡(luò)銷售牛肉生意火爆 6個月圈粉8萬人
文章出自:西安同成網(wǎng)絡(luò) ??
更新日期: 2022-04-12 ??
如今,“高大上”的米其林餐廳食材和牛肉,又悄然走上網(wǎng)絡(luò)————足不出戶、輕點(diǎn)鼠標(biāo),全國各地的牛排“粉絲”就可品嘗到原汁原味的米其林餐廳牛排。
4月1日,這家網(wǎng)絡(luò)版的牛排館在網(wǎng)上正式“開張”——上線僅6個月就圈粉8萬人,并且獲得了客人的100%好評。
本報(bào)記者林燕
線下餐廳的延伸
杭州市民李曉是牛排的狂熱愛好者,杭州市稍有名氣的西餐廳他幾乎都吃遍了。7月6日,當(dāng)他看到網(wǎng)上銷售“臻和牛進(jìn)口牛排”時,他抱著試一試的態(tài)度買了3份。
第二天早上,李曉就收到了快遞?!罢媸翘炝??!崩顣愿袊@道。打開包裝,牛排、黑胡椒、進(jìn)口鹽、油刷,一應(yīng)俱全。
根據(jù)包裝上的“食用方法”,李曉先將牛排解凍,涂抹上油、鹽和黑胡椒后,正反面各煎90秒。一塊熱氣騰騰、香氣四溢的和牛牛排就新鮮出鍋了。烹飪時間竟然不到5分鐘。
李曉切下一塊牛肉放入嘴里,表示比外面三四百的牛排都要好吃……不知不覺一整塊牛排就被他吃完了。他贊不絕口:“肉質(zhì)嫩,奶香味足,一點(diǎn)膻味都沒有……”
“以前在國外留學(xué)的時候,每個月都要去吃上一頓和牛肉?;貒笈鼙榱巳贾莸奈鞑蛷d,但是都不正宗,有些甚至是假貨。后來在網(wǎng)上買了七八家店鋪,終于找到了這家牛排店,味道和留學(xué)時吃的一模一樣?!崩顣詼?zhǔn)備多買幾份,寄給曾經(jīng)一同留學(xué)的廣東好友。
米其林餐廳的網(wǎng)絡(luò)版
這家臻和牛牛排店的創(chuàng)始人王臻,是個旅居海外多年的海歸。王臻告訴記者,自己從小就愛吃牛排,但是出國之后才發(fā)現(xiàn),好牛排竟然可以入口即化,而且是甜的?;貒罂鄬ぴS久,都找不到那正宗的好味道。
在一次與好友的閑聊時,合伙人馬先生無意中說出自己家做肉類進(jìn)出口生意近20年,可以幫王臻進(jìn)口到他想要的和牛肉。王臻心想:追求美食是吃貨的天性,不如將興趣與工作結(jié)合,自行銷售牛排。
作為牛排達(dá)人,王臻知道,牛排的最終口味90%以上由原料決定。所以,米其林餐廳大多會選用價(jià)格昂貴的高等級牛肉。而王臻店內(nèi)銷售的正是這些米其林餐廳的專用牛肉,所以價(jià)格不菲。
味道上乘獲100%好評,6個月圈粉8萬人
10月10日,當(dāng)記者見到王臻時,他正和同事們在辦公室忙碌著。為了防止在運(yùn)輸?shù)倪^程中出現(xiàn)變質(zhì),他們幾個人在把泡沫箱里塞滿了冰袋,還寫上了“生鮮食品”的標(biāo)志。
“昨天下午下單今早就到了,牛排超級棒,真的好?!薄昂贸裕谝淮巫?,準(zhǔn)備再入一塊?!薄胺浅7浅:贸裕b精致,冰袋都是完好的,一定要按照教程來操作,一塊牛排全部弄好5分鐘左右,真的很方便,牛排味道一流,質(zhì)量完爆淘寶其他店鋪。(我已經(jīng)買過5-6家銷量靠前牛排店了)”
在問及讓客戶滿意秘訣時,“食品的核心就是要好吃。所以,我們只選用同級別中最好的牛肉進(jìn)口,不好吃的再便宜也不要。畢竟,我自己也要吃的。”王臻笑著說。“再者就是,另一位合伙人,其父母的公司做肉類進(jìn)出口接近20年,還自有工廠。給我們極大的降低了成本,所以我們能保證以最低的價(jià)格賣最好的肉。”
“我們的目標(biāo)是讓全國的美食愛好者們,隨時隨地都能吃到地道的好牛排。”王臻說。
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